Pfannkuchensuppe

Pfannkuchensuppe ¡Uumhh! Aromático y suculento caldo de carne con tiras finas de crepes. Es un plato típico de Baviera. El caldo es sazonado con sal, pimienta y un toque nuez moscada, decorado con cebollin/cebolleta picada. Es de fácil preparación y se necesitan pocos ingredientes: Harina Leche Huevo Sal  Y una pizca de nuez moscada. Se cortan …

Kaiserschmarrn la panqueca de Baviera. Esponjosos trozos de crêpes dulces.

Kaiserschmarrn la panqueca de Baviera

Kaiserschmarrn la panqueca de Baviera. Esponjosos trozos de crêpes dulces. De color dorado, acaramelizado. De textura suave y muy aromático. Además, de la receta clásica hay muchas variaciones, con uvas pasas, almendra molida, confitura, trozos de manzana o arándanos rojos. Para decorar se espolvorea con azúcar glas. Va acompañado de compotas de frutas, por ejemplo …