Etiqueta: cocina bávara

Kaiserschmarrn la panqueca de Baviera. Esponjosos trozos de crêpes dulces. De color dorado, acaramelizado. De textura suave y muy aromático. Además, de la receta clásica hay muchas variaciones, con uvas pasas, almendra molida, confitura, trozos de manzana o arándanos rojos. Para decorar se espolvorea con …