Lebkuchen galleta de especies con canela clavo de especies y jengibre

Lebkuchen

Lebkuchen es mucho más que una simple galleta. Si alguna vez has tenido la oportunidad de probar la Lebkuchen, sabes que es más que una simple galleta. Es una delicia tradicional alemana que despierta emociones y deja un sabor inolvidable en tu paladar. La Lebkuchen es una galleta de origen centenario, muy popular durante las …

Receta Lebkuchen

El delicioso pan de especies alemán Receta de Lebkuchen INGREDIENTES 6 huevos 200 g de azúcar moreno 2 cucharadas de miel 2 cucharaditas de canela 1 pizca de nuez moscada 1 cucharadita de especias de jengibre 1 pizca de sal 200 g de almendras recién molidas 200 g de avellanas recién molidas 100 g de …

Pfannkuchensuppe

Pfannkuchensuppe ¡Uumhh! Aromático y suculento caldo de carne con tiras finas de crepes. Es un plato típico de Baviera. El caldo es sazonado con sal, pimienta y un toque nuez moscada, decorado con cebollin/cebolleta picada. Es de fácil preparación y se necesitan pocos ingredientes: Harina Leche Huevo Sal  Y una pizca de nuez moscada. Se cortan …

Spätzle, la pasta bávara. servida con salsa y decorada con perejil

Spätzle los ñoquis de Baviera

Spätzle es un plato típico de Baviera, originario de la región de Suabia. Me atrevería a decir que los Spätzle son los ñoquis de Baviera. La primera mención documentada es de 1725, pero es muy probable que esta “pasta suaba” sea mucho más antigua. Antiguamente, por el valor nutritivo de los Spätzle y su fácil …

Kaiserschmarrn la panqueca de Baviera. Esponjosos trozos de crêpes dulces.

Kaiserschmarrn, la panqueca bávara

Kaiserschmarrn, la panqueca bávara: Es un Postre Austro-Bávaro Irresistible La cocina austro-bávara es famosa por su rica tradición culinaria y platos que deleitan a los amantes de la comida de todo el mundo. Uno de los postres más emblemáticos de esta región es el Kaiserschmarrn, una delicia que ha conquistado paladares por generaciones. El Kaiserschmarrn …

La salchicha blanca forma parte del desayuno bávaro, se sirve cocida en agua y tiene una piel muy fina (tripa de cerdo) que no se come.

Salchicha blanca típica de Múnich

Weißwurst La salchicha blanca la típica de Múnich La salchicha blanca bávara se elabora con carne de ternera, cerdo y especias. Se come con un poco de mostaza dulce al estilo de Baviera y se acompaña con un brezel y una cerveza blanca Weissbier. La salchicha blanca forma parte del desayuno bávaro, se sirve cocida …

En alemán Wurst, una mezcla de carne de cerdo o de res bien condimentada.

Salchichas Alemanas

Las famosas salchichas alemanas Las salchichas alemanas forman parte de la típica gastronomía bávara. En alemán Wurst, una mezcla de carne de cerdo o de res bien condimentada. Diferentes tipos de salchichas alemanas: Bratwurst Abarca un gran número de salchichas y embutidos de origen alemán. Se comen frias o asadas. Las salchichas alemanas más conocidas …